植物油脫色用哪種標準的活性白土？
來源：內蒙古寧城天宇膨潤土科技有限公司
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發(fā)布時間：2025.01.18
植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，主要形成和存儲在植物的果實、種子、胚芽中，根據其成分可分為食用植物油和工業(yè)植物油。如花生油、大豆油、菜子油、葵花油、橄欖油、玉米胚芽油等因富含維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質，已經成為人們日常飲食不可缺少的廚房用品。
傳統(tǒng)植物油的壓榨過程和精煉工藝簡單，有時甚至不經任何處理就直接食用。如今隨著人們生活水品的提高，對食用油的質量要求也越來越高，迫使生產廠家不得不對食用油的生產工藝進行改進。如將傳統(tǒng)的普通壓榨過程改進為現在的分級壓榨或多級壓榨，在油脂的提取、過濾、脫色等生產工藝上也逐步改為現在先進的生產工藝。
目前國內在油脂脫色凈化時主要使用活性白土，活性白土的外觀為白色或類白色粉末，無臭、無味、無毒，具有良好的吸附性能，能吸附有色物質、有機物質及其它微小雜質，在對植物油進行脫色凈化處理時，可以吸附掉油脂中的霉菌毒素、磷脂、皂素、棉酸及殘留的農藥等雜質。
